Recetas para entretiempo

Miniatura arroz con gambas y surimi

¿Con este tiempo no sabe si salir con chaqueta, o qué comer? Vea nuestras sugerencias

 

En Mercanova La Gándara (Narón), su tienda de venta de productos congelados, queremos darle algunas ideas para este verano en el que no sabemos si mañana hará buen día o lloverá. Tenemos algunas sugerencias de platos muy fáciles de preparar y que además resultan económicos. Ahí van nuestras propuestas:

Arroz con gambas, surimi y anguriñas

Arroz con gambas y surimi

Ingredientes

300 gr de gamba pelada, 300 gr de palitos de cangrejo (surimi), 1 paquete de anguriñas, 1 vaso de arroz, 1/2 cebolla, sal, 2 dientes de ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Ponemos a descongelar las gambas, los palitos (surimi) y las anguriñas, alrededor de una hora antes de ponernos a preparar el arroz. Picamos la cebolla y los dientes de ajo en trozos muy pequeños. En una olla ponemos el agua con una pizca de sal, la cebolla y el ajo. Cuando hierva añadimos el arroz y un chorrito de aceite. A continuación le echamos la gamba pelada y las anguriñas. Dejamos cocer 20 minutos y cinco minutos antes de que termine el arroz añadimos los palitos de cangrejo picados en trozos. Dejamos que termine el arroz y servimos.

Un toque de originalidad sería servir el arroz con palillos orientales en vez de tenedores, ¡le ayudará a disfrutar el doble del plato!

 

Pastel de arroz y brécol

Pastel de brócoli

Ingredientes

1 vaso de arroz, 2 latas de atún, 400 gr de brécol, 1 cucharada de aceite, mayonesa, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo.

Preparación

Cocemos el brécol, lo troceamos y reservamos. En otra olla preparamos el arroz en blanco con la cebolla y el ajo bien picados y una cucharada de aceite. A continuación dejamos enfriar 10 minutitos (importante). A continuación en un plato grande o en una fuente ponemos una base de arroz, y sobre él, el brécol troceado. Sobre ella, una segunda capa de arroz, una capa de atún, y una tercera capa de arroz. Aplicamos por encima una pequeña capa de mayonesa y ya está listo para servir.

 

 

Ensalada de pasta con gambas y surimi

Ensalda de pasta con gambas y surimi

Ingredientes

400 gr de pasta para ensalada, 2 huevos, 300 gr de gamba pelada, 300 gr de palitos de cangrejo (surimi), 2 latas de atún, zanahoria rayada; mayonesa, aceite y vinagre para aliño.

Preparación

Poner a descongelar las gambas y los palitos de cangrejo (surimi), mínimo una hora antes de empezar a prepara el plato. Una vez descongelado poner a cocer las gambas peladas y aparte la pasta y los huevos. Cuando termine de cocer dejamos enfriar la pasta o la pasamos por un chorro de agua fría. En una fuente mezclamos la pasta, los huevos troceados, el atún y la zanahoria rayada. Se remueve hasta que los distintos ingredientes queden igualmente repartidos y se aliña con el vinagre, el aceite de olvia y la mayonesa por este orden. La ensalada está lista para servir.

 

En Mercanova La Gándara (Narón), su tienda de venta de alimentos congelados, queremos que obtenga el mayor provecho de nuestros productos por eso le traemos las más sabrosas recetas. 

¡Recuerde que también puede enviarnos sus propios platos y sugerencias desde nuestra sección de contacto!